Говоря об интерьере помещения, в котором планируется открыть кафе, необходимо отметить, что он должен быть максимально приятным для посетителей этого заведения. Здесь должно быть очень уютно и приятно не только покушать, но и получить удовольствие от процесса общения. В связи с этим, интерьер данного заведения должен быть продуман до мелочей. Для начала, необходимо определиться, какой тематике будет соответствовать заведение. Даже, если оно будет предназначено для короткого пребывания в нем, надо четко понимать, в каком стилевом решении будет выполнен дизайн интерьера. Существует масса вариантов различных стилей для подобного рода заведений. Наиболее популярными считаются классика, консерватизм, романтизм, модерн, техно, японский стиль и другие. Все зависит от фантазий и желаний собственника бизнеса, а также опыта и фантазии дизайнера, и, конечно же, от цели и статуса будущего кафе. Например, кафе для маленьких деток, может быть оформлено с помощью иллюстрации к какому-нибудь популярному мультику или сказки. Дизайн интерьера должен быть соответственным интересу детей. Там могут быть маленькие столики, оформленные под гигантские грибы или огромные сказочные пни. Что касается пола, то он может быть оформлен, как лесная опушка. Сейчас довольно популярны полузакрытые кабинки, они могут иметь вид сказочных избушек. Или, например, в стиле палаты царя из сказки "Снегурочка", где есть в наличии тяжёлые дубовые столы, стулья оформленные резьбой, а на окнах витражи. В таком интерьере будет интересно находиться не только детям, но и взрослым. Если кафе предназначено для деловых обедов и переговоров, то интерьер скорее подойдет классический. Все должно быть выдержано в едином стиле. Для того чтобы посетители не слишком сильно отвлекались на окружающую обстановку, но и при этом наслаждались ею. Если есть желание иметь экзотический тихий уголок, то можно прибегнуть к японскому стилю. Данный стиль создать довольно легко, потому что главным его отличием является пространство, пустота и свет. Ну и, конечно же, тут должны быть специальные атрибуты декора. В качестве элементов оформления могут служить тонкие перегородки, красные фонари, удивительные пейзажи на стенах. Персонал можно подобрать японской национальности, однако стоит заказать униформу, напоминающую традиционную одежду Японии. Можно также создать интерьер в стиле Востока. Например, двери раздвигаются, и перед глазами посетителей вырисовывается образ чайной церемонии. Тут присутствуют циновки на полу, постельные тона стен, невысокие столики. Ведь это не только интересный интерьер, а уникальная философия Востока. В таком интерьере посетители могут отдохнуть от житейских проблем и полностью погрузиться в созерцание прекрасного и вечного. Мотивом дизайна кафе может стать и китайский традиционный стиль. Например, помещение оформленное, в национальные цвета: золотой и красный. Важным моментов в интерьере также считается освещение. Благодаря ему можно создать любую обстановку. При выборе конкретного дизайна кафе, следует иметь чёткое представление об основном контингенте, который будет посещать его и отталкиваться от этого видения.